Curry est un terme générique employé principalement dans la culture occidentale pour désigner une grande variété de préparation épicées servant a aromatiser principalement la cuisine d’origine ou d’inspiration indienne mais aussi thaï et d’autre du sud-est asiatique et de l’océan indien.

selon la composition, il peut être très doux ou très fort (pimenté), mais il est généralement très parfumé.

Composé de curcuma, coriandre, fenugrec, moutarde, cumin, piment fort.  Une superbe note parfumée et relevée pour votre cuisine !

a utiliser dans : les viandes blanches, les légumes,crevettes, les coquilles saint jacques ou les moules. Pâtes, riz, poissons, sauces, mayonnaise, vinaigrette